“Tăng cân” là vấn đề luôn ám ảnh các chị em phụ nữ từ xưa đến nay và các phương pháp giảm cân cũng sinh ra ngày càng nhiều. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng giảm cân bằng khoai tây là sự lựa chọn an toàn, hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu xem công dụng của khoai tây trong việc giảm cân là gì và cách giảm cân bằng khoai tây nhé!
Mục lục bài viết
Khoai tây có chứa thành phần dinh dưỡng gì?
Trong khoai tây chiếm phần lớn là nước, ngoài ra còn có các thành phần khác như carbohydrate, protein, kali, vitamin B, C và một lượng chất xơ vừa phải. Đặc biệt hàm lượng chất béo có trong khoai tây rất ít nên hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân. Các chất dinh dưỡng có trong 100g khoai tây nấu chín còn nguyên vỏ là:
- Nước: 77%
- Calo: 87
- Protein: 1,9 gram
- Carbs: 20,1 gram
- Đường: 0,9 gram
- Chất xơ: 1,8 gram
- Chất béo: 0,1 gram
Giảm cân bằng khoai tây có được không?
Chất carbohydrate có trong khoai tây là một loại chất rất ít calo và nhiều chất xơ. Điều này có nghĩa là bạn có thể tiêu thụ nhiều khoai tây nhưng hàm lượng calo nạp vào cơ thể rất thấp. Chất xơ có trong vỏ khoai tây giúp tiêu hóa chậm, thúc đẩy cảm giác no và không thấy đói. Các loại vitamin C, B trong khoai tây giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa.
Cùng với đó, thành phần chất xơ cao còn giúp cơ thể kiểm soát được lượng calo nạp vào. Ngoài ra, khoai tây còn giàu vitamin B1, B2, B6… giúp thải loại độc tố trong cơ thể. Mỗi ngày ăn khoai tây giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất , giảm tích mỡ và đốt cháy mỡ tốt hơn. Suy ra, nếu biết sử dụng khoai tây đúng cách thì không những không bị béo mà còn có thể giảm cân hiệu quả.
Cách giảm cân bằng khoai tây
Như đã biết trong khoai tây có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin nhưng lại có rất ít chất béo. Vì vậy, nếu chúng ta biết cách chế biến thì giảm cân bằng khoai tây là phương pháp vừa hiệu quả lại không mệt mỏi. Dưới đây là những cách giảm cân bằng khoai tây đơn giản mà chúng ta có thể áp dụng
Giảm cân bằng khoai tây luộc
Cách đầu tiên cũng là đơn giản nhất đó chính là giảm cân bằng khoai tây luộc. Vì khoai tây luộc còn giữ lại hàm lượng nước rất đáng kể, khiến chúng ta ăn no. Bên cạnh đó, ăn khoai tây luộc cũng rất có ích cho sức khỏe. Do chúng chứa nhiều resistant starches, chất giúp ngăn béo phì và giảm cholesterol máu.
Lưu ý: Không chấm đường hoặc muối khi sử dụng khoai tây luộc vì sẽ gây phản tác dụng.
Salad khoai tây giúp giảm béo
Salad khoai tây chính là món ăn phù hợp cho chế độ ăn kiêng của các chị em phụ nữ. Món này có thể hạn chế được lượng chất béo nạp vào cơ thể mà vẫn giữ lại được các vitamin, khoáng chất cần thiết.
Cách chế biến salad khoai tây gồm:
Nguyên liệu: 1 củ Khoai tây, ít hành tím, dưa chuột, gia vị.
Cách làm: Rửa sạch khoai tây, cho vào nồi hấp chín và cắt miếng vừa ăn, hành tím, dưa chuột cắt mỏng và thêm chút muối. Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau cùng với sốt mayonnaise.
Giảm cân bằng khoai tây và sữa chua
Sữa chua chính là nguồn cung cấp canxi, vitamin, cũng như các vi khuẩn hữu cơ có lợi cho cơ thể. Vậy cho nên, khoai tây và sữa chua chính là lựa chọn phù hợp cho bạn nếu muốn vừa giảm cân lại còn tốt cho cơ thể.
Để giảm cân bằng khoai tây và sữa chua một cách nhanh chóng thì bạn có thể áp dụng thực đơn sau:
- Ngày 1: 1 củ khoai tây luộc + 1 cốc sữa chua uống.
- Ngày 2: 2 củ khoai tây luộc + 1 hộp sữa chua không đường + 1 đĩa salad rau củ.
- Ngày 3: 2 cốc sữa chua + 1 bát khoai tây nghiền.
Ngoài ra, bạn có thể thay đổi các món ăn phụ trong thực đơn để không bị nhàm chán nhé!
Giảm béo với khoai tây nghiền
Nếu đã nói đến thực đơn giảm cân bằng khoai tây thì chắc chắn không thể nào thiếu khoai tây nghiền – món ăn ưa chuộng của phương Tây.
Cách chế biến món này vô cùng đơn giản, gồm:
Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 1 cốc sữa không đường và 1 ít muối.
Cách làm: Rửa sạch khoai tây và hấp chín, bóc vỏ và đem tán nhuyễn. Đổ sữa tươi vào trộn đều cho tới khi khoai tây và sữa tươi sánh mịn.
Giảm cân với nước ép khoai tây
Bình thường nước ép đã là loại thức uống cực kỳ tốt cho cơ thể. Mặc dù nước ép khoai tây có thể không ngon như những loại nước khác nhưng lại giúp ích rất nhiều trong việc giảm cân. Khi uống nước ép khoai tây sau bữa ăn có thể ngăn chặn cơn đói, điều này sẽ ngăn bạn ăn quá nhiều và giúp giảm cân.
Cách làm rất đơn giản cũng như các loại nước ép khác vì vậy bạn có thể dễ dàng thực hiện hàng ngày. Uống nước ép khoai tây giúp ngăn chặn cơn đói, giúp bạn không ăn quá nhiều.
Ngoài ra, nó còn giúp hỗ trợ tim mạch và tăng cường khả năng miễn dịch. Lưu ý, khi làm nước ép thì nên để nguyên vỏ vì nó chứa nhiều các loại vitamin, khoáng chất hữu ích.
Kết hợp khoai tây trứng giúp giảm cân
Trứng là loại thực phẩm ít calo nhưng lại giàu protein và nhiều chất dinh dưỡng cung cấp đủ năng lượng cho một ngày hoạt động của bạn. Sự kết hợp giữa trứng và khoai tây chính là thần dược cho quá trình giảm cân của bạn:
Cách giảm cân với trứng và khoai tây trong một ngày như sau:
- Bữa sáng: 1 củ khoai tây luộc và 1 hộp sữa chua không đường.
- Bữa trưa: 1/2 bát cơm gạo lứt + 1 ly nước cam pha mật ong + 1 quả trứng luộc.
- Bữa tối: 1 củ khoai tây luộc kèm 1 ly sữa tươi không đường.
Lưu ý: Nếu đói bạn có thể ăn thêm các loại rau củ hấp/luộc để làm đầy dạ dày.
Chế độ giảm cân giảm cân với khoai tây trong một tuần
Giảm cân bằng khoai tây vừa an toàn mà lại hiệu quả được rất nhiều chị em công nhận. Dưới đây là thực đơn giảm cân bằng khoai tây trong một tuần giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng:
Ngày 1:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa chua không đường, trái cây các loại
- Bữa trưa: 1 chén khoai tây nghiền sữa tươi + 200gr cá hồi sốt tiêu + salad rau sốt mè
- Bữa tối: 1 bát miến trộn rau củ, thịt nạc + 1 sinh tố trái cây không đường.
Ngày 2:
- Bữa sáng: 1 củ khoai tây luộc + 1 cốc sữa tươi không đường
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lức + 200g thịt bò hấp tiêu đen + 200gr rau cải luộc
- Bữa tối: 1 củ khoai lang nướng + 1 cốc sữa chua không đường mix trái cây.
Ngày 3:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa chua không đường mix hạt dinh dưỡng + 2 lát bánh mì sandwich
- Bữa trưa: 2 củ khoai tây hấp muối tiêu + 200 gram thịt bò trộn rau củ
- Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt + 100g phi lê cá hấp xì dầu + trái cây.
Ngày 4:
- Bữa sáng: 1 củ khoai tây nghiền sữa chua + 1 quả trứng chần
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lức + 200g ức gà nướng chấm sốt sữa chua + đậu luộc
- Bữa tối: Salad cuộn rau củ + 100g phi lê cá nướng tiêu + 1 củ khoai tây nướng.
Ngày 5:
- Bữa sáng: 1 cốc sữa hạt dinh dưỡng + 1 quả trứng luộc
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lức + 200g thịt bò trộn rau củ + trái cây
- Bữa tối: 100g ức gà xé + 1 salad khoai tây.
Ngày 6:
- Buổi sáng: 1 cốc sữa chua uống + 1 bát bún gạo lứt trộn rau củ với ức gà
- Bữa trưa: 1 củ khoai tây nghiền + 200gr thịt lợn thăn nướng trộn salad rau củ
- Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt + 100g tôm nướng phô mai + rau cải hấp nấm chấm xì dầu.
Ngày 7:
- Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch thịt nạc + 1 cốc sữa chua Hy lạp
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lức + 200g ức gà nướng + rau củ luộc chấm mắm mè
- Bữa tối: 1 củ khoai tây, cà rốt, bí ngòi nướng muối tiêu + 100gr phi lê cá sốt cam.
Khi giảm cân cần lưu gì những quy tắc gì?
Dù bạn đang áp dụng chế độ ăn kiêng nào đi nữa thì cũng cần phải lưu ý những quy tắc sau để có sức khỏe tốt, gồm:
- Ăn nhiều protein.
- Không cắt giảm hoàn toàn nhóm thực phẩm nào.
- Cắt giảm đường chứ không phải chất béo.
- Uống nhiều nước.
- Cân bằng dinh dưỡng.
Theo Viện thẩm mỹ Mayo Clinic thì giảm cân bằng khoai tây đem lại hiệu quả nhanh chóng, nhưng đừng lạm dụng quá nhiều. Vì trong khoai tây có chứa rất ít calo, không đủ chất dinh dưỡng cần thiết nên nếu kéo dài sẽ gây tác dụng ngược lại dẫn đến gây hại cho sức khỏe.