Gà ủ muối bao nhiêu calo? Ăn vào ban đêm có tăng cân không?

Tin liên quan:

Những năm gần đây gà ủ muối trở thành món ăn phổ biến ở nhiều nơi. Hương vị của món ăn này có phần lạ hơn nhưng lại rất cuốn hút thực khách. Làm gà ủ muối khá đơn giản và cách ăn gà ủ muối cũng không hề phức tạp. Vậy món gà ủ muối bao nhiêu calo? Ăn món này vào ban đêm có gây ra tình trạng tăng cân không? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

Nửa con gà ủ muối bao nhiêu calo?

Nửa con gà ủ muối bao nhiêu calo?
Nửa con gà ủ muối bao nhiêu calo?

Giới thiệu đôi chút về món gà ủ muối thì món ăn này được chế biến bằng thịt gà tươi. Sau đó sẽ được tẩm ướp với gia vị và đem hấp với muối tạo nên hương vị vô cùng mới lạ và thơm ngon. Sau khi hấp xong, phần da gà sẽ có màu vàng ươm và thịt gà sẽ chuyển sang sắc hồng, săn chắc và có phần dai.

Nửa con gà ủ muối bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng calo trong nửa con gà ủ muối dao động từ 287 – 300 calo, tùy thuộc vào kích thước và cách chế biến. Để bạn đọc biết được nhiều thông tin hơn, sau đây bài viết sẽ phân tích lượng calo của gà ủ muối dựa theo trọng lượng gà nhé!

1 con gà ủ muối bao nhiêu calo?

Gà ủ muối nửa con sẽ ở mức 287 – 300 calo. Một con gà ủ muối có trọng lượng 1kg – 1,3kg  sẽ chứa khoảng 575 – 600 calo. Có thể thấy lượng calo này sẽ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

100g gà ủ muối bao nhiêu calo?

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 100g gà ủ muối chứa khoảng 114 calo. Tuy nhiên lượng calo này còn phù thuộc vào kích thước của gà, gà càng to lượng calo càng cao. Bên cạnh đó cách chế biến gà khi cho nhiều gia vị cũng có thể chứa nhiều calo hơn.

Chân gà ủ muối bao nhiêu calo?

Nếu bạn ăn 100g chân gà ủ muối, bạn sẽ nạp vào cơ thể 75 calo. Lượng calo này tương đương với 1/3 chén cơm trắng (50g).

Đêm ăn gà ủ muối có béo không?

Đêm ăn gà ủ muối có béo không?
Đêm ăn gà ủ muối có béo không?

Việc ăn gà ủ muối vào ban đêm có thể dẫn đến tăng cân. Lý do là vì buổi tối cơ thể của bạn sẽ ít hoạt động hơn ban ngày, do vậy lượng calo dư thừa sẽ dễ dàng được tích trữ dưới dạng mỡ khiến việc ăn đêm dễ tăng cân hơn.

Gà ủ muối đem lại ưu điểm, nhược điểm gì cho sức khỏe?

Ngoài thắc mắc gà ủ muối bao nhiêu calo thì nhiều người còn quan tâm đến lợi ích sứa khỏe mà món ăn này đem lại. Không thể phủ nhận rằng gà ủ muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.

Tuy nhiên, món ăn này cũng có những ưu điểm về mặt dinh dưỡng và cũng tiềm ẩn một số nhược điểm ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.

Ưu điểm

Giàu dinh dưỡng

Gà ủ muối cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B12, selen, phốt pho,… giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ xương khớp và tốt cho da.

Hỗ trợ giảm cân

Hàm lượng Protein trong gà ủ muối giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng protein cao trong gà ủ muối giúp hỗ trợ sản xuất kháng thể, tăng cường hệ miễn dịch.

Giúp đẹp da

Bên cạnh các lợi ích kể trên thì thành phần Collagen trong món ăn này còn giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giảm nếp nhăn, làm đẹp da.

Nhược điểm

Chứa nhiều natri

Cái tên của món ăn đã phần nào thể hiện được món ăn này được tẩm ướp với muối là chính. Do vậy nếu ăn quá nhều có thể dẫn đến tăng huyết áp, sỏi thận, các bệnh tim mạch.

Gây đầy hơi, khó tiêu

Cũng chính vì lượng muối cao và cách chế biến, gà ủ muối có thể gây đầy hơi, khó tiêu. Đặc biệt những triệu chứng này dễ xảy ra với người có hệ tiêu hóa yếu.

Nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy việc ăn nhiều thịt muối, bao gồm cả gà ủ muối, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.

Gây mất nước

Hàm lượng natri cao trong gà ủ muối có thể dẫn đến mất nước, gây mệt mỏi, thiếu năng lượng. Vì vậy sau khi ăn gà ủ muối bạn cần uống nhiều nước để tránh tình trạng mất nước xảy ra nhé!

Bí quyết ăn gà ủ muối không tăng cân

Bí quyết ăn gà ủ muối không tăng cân
Bí quyết ăn gà ủ muối không tăng cân

Dành cho những ai yêu thích món gà ủ muối nhưng lo ngại việc tăng cân, sau đây là những bí quyết dành cho bạn:

  • Ưu tiên chọn ăn ức gà vì phần này ít chất béo và giàu protein, phù hợp cho những ai đang trong quá trình giảm cân.
  • Da gà là nơi tập trung nhiều chất béo, vì vậy bạn nên hạn chế ăn da gà nhé!
  • Nên chọn gà ủ muối hấp, luộc thay vì chiên rán để giảm lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể.
  • Hạn chế sử dụng các loại nước chấm nhiều muối và dầu mỡ. Nên tự pha nước chấm với các nguyên liệu thanh đạm như chanh, ớt, rau thơm,…
  • Có thể ăn kèm với rau củ quả chứa nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu và hạn chế nạp calo.
  • Chú ý ăn gà ủ muối với lượng vừa phải, khoảng 100 – 150g cho mỗi bữa ăn. Tránh ăn thường xuyên trong tuần, tốt nhất nên hạn chế 2 – 3 lần/ tuần.

Gà ủ muối cần hấp lại không? 

Gà ủ muối cần hấp lại không? 
Gà ủ muối cần hấp lại không?

Bạn có thể thưởng thức gà ủ muối mà không cần phải hấp lại. Việc hấp lại là không cần thiết bởi món ăn này đã được chế biến kỹ bằng cách ủ trong muối và hấp hoặc luộc. Việc hấp lại có thể làm gà bị bở và mất đi hương vị thơm ngon vốn có.

Tuy nhiên nếu gà ủ muối đã được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn mát tủ lạnh trong vài ngày, bạn nên hấp lại trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách ăn gà ủ muối ngon đúng vị

Gà ủ muối là món ăn lạ miệng và dễ ăn. Tuy nhiên nếu ăn đúng cách bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn này. Đầu tiên là bạn phải rã đông tự nhiên, cách này giúp bảo quản hương vị và độ tươi ngon của gà tốt nhất.

Tuy nhiên, cần nhiều thời gian để rã đông, có thể từ 8-12 tiếng. Tùy theo sở thích, bạn có thể bỏ vào lò vi sóng 5 – 7 phút nếu thích ăn nóng. Nếu thích ăn lạnh thì giảm thời gian rã đông sao cho phù hợp.

Dựa theo sở thích cá nhân của mỗi người, bạn có thể thưởng thức riêng biệt hoặc chế biến thành các món ăn khác như salad, gỏi gà ủ muối, hoặc bánh mì gà ủ muối đều được bạn nhé!

Vậy là chúng ta vừa tìm được câu trả lời cụ thể cho câu hỏi “gà ủ muối bao nhiêu calo?”. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng với món gà ủ muối! Nếu có bất kì thắc mắc gì hãy liên hệ trự tiếp với viện thẩm mỹ Mayo clinic để tránh Mayo Clinic lừa đảo, giả mạo hoặc bạn có thể tới Mayo Clinic để được chuyên ra tư vấn thêm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *