1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo? Cách dùng táo đỏ khô giảm cân

Tin liên quan:

Táo đỏ khô hay còn gọi là táo tàu, chà là đỏ có nguồn góc từ Nam Á. Loại táo sấy khô này có công dụng bồi bổ cơ thể. Nghe đến đây chắc hẳn bạn đã đoán được giá trị dinh dưỡng của táo đỏ khô là rất cao. Vậy cụ thể 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 1 quả táo đỏ khô (khoảng 5 gram) chứa khoảng 23 calo. Bài viết sau đây sẽ giải đáp chi tiết hơn các thắc mắc của bạn đọc về táo đỏ khô. 

1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?

1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?
1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo?

Cái tên đã miêu tả cách chế biến, thông thường quả táo đỏ sấy khô đã loại bỏ một lượng nước bên trong. Tuy nhiên, lượng đường của táo đỏ phơi khô sẽ cao hơn so với táo tươi. Vậy 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, 1 quả táo đỏ khô (khoảng 5 gram) sẽ dao động từ 20 đến 25 calo. Như vậy 100g táo đỏ khô sẽ có khoảng 287 calo. Tuy nhiên lượng calo này sẽ có thay đổi khác tùy thuộc vào kích thước, quy trình sấy khô và giống táo.

Giá trị dinh dưỡng trong quả táo đỏ khô

Giá trị dinh dưỡng trong quả táo đỏ khô
Giá trị dinh dưỡng trong quả táo đỏ khô

1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo? Thành phần dinh dưỡng của nó bao gồm những gì? Không phải tự nhiên mà táo đỏ khô lại được sử dụng trong đông y nhiều đến vậy. Trong mỗi quả táo đỏ khô sẽ có những thành phần dinh dưỡng như sau:

  • Chất đạm: 2.4g
  • Chất béo: 0.2g
  • Chất xơ: 10.3g
  • Đường: 63.4g
  • Kali: 710mg
  • Magiê: 53mg
  • Sắt: 3.3mg

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của táo đỏ khô còn có các loại Vitamin C, A, B6 giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Táo đỏ khô có tác dụng gì?

Táo đỏ khô có tác dụng gì?
Táo đỏ khô có tác dụng gì?

Với những giá trị dinh dưỡng và lượng calo vừa phân tích ở phần 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo thì táo đỏ khô thực tế mang lại lợi ích gì cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu ngay trong phần này nhé!

Chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch

Điều đặc biệt là trong táo đỏ khô có chứa hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và anthocyanin.

Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa gốc tự do, giảm thiểu tác hại của chúng đối với tế bào cơ thể. Từ đó giúp ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính khác.

Ngoài ra Vitamin C trong quả táo đỏ khô đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Giúp kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch. Từ đó tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh khác.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Tiếp đến là khả năng hỗ trợ tiêu hóa vượt trội. Táo đỏ khô chứa lượng chất xơ dồi dào cùng prebiotic tự nhiên và enzyme tiêu hóa, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón và thúc đẩy nhu động ruột.

Bổ máu và tốt cho tim mạch

Thành phần Kali trong táo đỏ khô giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Táo đỏ khô cón có tác dụng hạ cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại.

Hợp chất chống oxy hóa của táo đỏ khô đã kể đến còn giúp bảo vệ tim khỏi tổn thương do tự do. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Nhờ vào hàm lượng vitamin C cao, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, ăn táo đỏ khô có thể giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa, giảm thiểu nếp nhăn và làm sáng da đáng kể.

Bên cạnh đó, collagen là protein giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc cho da. Táo đỏ khô chứa các dưỡng chất giúp kích thích sản sinh collagen, giúp da luôn căng mịn và tươi trẻ.

Giúp ngủ ngon

Đã có rất nhiều người thưởng thức món ăn, thức uống có thành phần táo đỏ khô đánh giá rằng họ ngủ ngon hơn và giảm căng thẳng. Đúng là như vậy, táo đỏ khô chứa nhiều vitamin B như B1, B2, B6, giúp điều hòa hệ thần kinh, giảm căng thẳng và mệt mỏi, từ đó giúp bạn ngủ ngon hơn.

Magiê trong táo đỏ khô có khả năng giúp cơ bắp được  “thư giãn”. Giảm co thắt cơ, tạo cảm giác dễ chịu và thoải mái, giúp bạn dễ ngủ hơn.

Theo y học cổ truyền táo đỏ khô được xem là vị thuốc quý giúp an thần. Nó giúp cải thiện tình trạng mất ngủ, đặc biệt là do suy nhược thần kinh, thiếu máu, hay lo âu.

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Các thành phần khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt có trong táo đỏ khô giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi. Phốt pho trong loại quả này cũng giúp hỗ trợ quá trình hấp thu canxi và giúp xương chắc khỏe hơn.

Collagen là protein quan trọng giúp duy trì cấu trúc và độ đàn hồi của sụn khớp. Táo đỏ khô chứa các dưỡng chất giúp kích thích sản sinh collagen, giúp khớp linh hoạt và vận động dễ dàng.

Tốt cho mắt

Zeaxanthin và lutein là hai loại carotenoid được tìm thấy trong táo đỏ khô. Hai chất này giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Tốt cho phụ nữ có thai

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai thường xuyên ăn táo đỏ khô trong thai kỳ thì em bé sinh ra giảm được nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Theo đó, táo đỏ khô không chỉ tăng sức đề kháng cho mẹ, mà cho cả em bé trong bụng mẹ.

Các nhà khoa học thuộc viện sức khỏe Hoa Kì đã nghiên cứu và chứng minh chất chống oxy hóa trong táo đỏ không chỉ giúp tăng cường miễn dịch ở mẹ bầu mà còn là tiền đề cho sức khỏe của thai nhi. Mẹ bầu ăn táo đỏ thường xuyên sẽ giúp em bé khi sinh ra ít gặp tình trạng dị ứng hơn các trẻ khác.

Ăn táo khô có béo không?

Ăn táo khô không làm béo. Thậm chí táo đỏ khô còn là thực phẩm có thể hỗ trợ giảm cân nếu sử dụng một cách hợp lý. Nguyên nhân là vì táo đỏ khô chứa ít calo và hầu như không chứa chất béo.

Theo đó 100g táo đỏ khô chỉ chứa khoảng 264 calo. Con số này thấp hơn nhiều so với các loại trái cây sấy khô khác như nho khô (350 calo/ 100g) hay mơ khô (340 calo/ 100g).

Táo đỏ khô chứa nhiều chất xơ. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Táo đỏ khô dùng như thế nào?

Không chỉ có thắc mắc 1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo mà cách dùng loại thực phẩm này cũng là câu hỏi mà nhiều người tò mò. Từ món ăn đến thức uống, táo đỏ khô đều có thể trở thành nguyên liệu bổ dưỡng, thích hợp bổ sung thường xuyên để cải thiện sức khỏe. Sau đây là các cách chế biến để thưởng thức táo đỏ khô:

Nấu nước táo đỏ khô

Nấu nước táo đỏ khô
Nấu nước táo đỏ khô

Nước táo đỏ khô là một thức uống đơn giản, phổ biến lại dễ làm. Dưới đây là cách nấu nước táo đỏ khô thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu

  • Táo đỏ khô: 10-20 quả
  • Nước: 1 lít
  • Đường phèn (tùy chọn): 2-3 muỗng canh
  • Gừng (tùy chọn): 1 nhánh nhỏ

Cách làm

  • Rửa sạch táo đỏ khô để loại bỏ bụi bẩn.
  • Ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.
  • Nấu nước sôi và cho táo đã ngâm vào nôi.
  • Hầm táo đỏ khô với lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho đến khi táo mềm và nước có màu hồng.
  • Nếu bạn thích ngọt, có thể thêm đường phèn vào nước táo đỏ khô khoảng 5 phút để hầm cùng.
  • Gọt vỏ gừng, thái lát mỏng và cho vào nồi nước táo đỏ khô trong 5 phút cuối cùng của quá trình hầm.
  • Tắt bếp, để nguội bớt và thưởng thức nước táo đỏ khô nóng hoặc lạnh.

Pha trà 

Pha trà 
Pha trà

Pha trà cũng là một cách khác để thưởng thức táo đỏ khô vô cùng thanh mát. Để pha trà bạn cần thực hiện theo các bước sau:

  • Chuẩn bị 5 – 10 quả táo đỏ khô
  • Nước sôi: 200-300ml

Tiến hành pha trà

  • Rửa sạch táo đỏ khô.
  • Cho số táo vừa chuẩn bị vào bình trà hoặc cốc.
  • Rót nước sôi vào bình trà hoặc cốc sao cho ngập táo đỏ khô.
  • Ủ trà trong 10-15 phút.
  • Dùng muỗng khuấy đều trà để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và thưởng thức.

Hầm táo đỏ khô

Hầm táo đỏ khô
Hầm táo đỏ khô

Phương pháp hầm táo đỏ khô thường được kết hợp với các loại thịt bổ dưỡng. Hoặc bạn có thể hầm táo đỏ với các loại hạt như hạt sen, long nhãn, kỷ tử sẽ giúp tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Hầm táo đỏ khô là cách chế biến phổ biến để tận dụng tối đa lợi ích của loại thực phẩm này.

Nguyên liệu

  • Táo đỏ khô: 10-20 quả.
  • Nước: 1 lít.
  • Đường phèn (tùy chọn): 2-3 muỗng canh.
  • Gừng (tùy chọn): 1 nhánh nhỏ.
  • Thịt gà, xương hầm, hoặc các loại nguyên liệu khác (tùy chọn).

Cách hầm

  • Ngâm táo đỏ khô trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.
  • Sơ chế nguyên liệu tùy chọn như thịt gà hay xương gầm.
  • Cho táo đỏ khô đã ngâm, thịt gà hoặc xương hầm (nếu có) vào nồi.
  • Đổ nước vào nồi sao cho ngập các nguyên liệu.
  • Hầm táo đỏ khô với lửa nhỏ khoảng 30-40 phút cho đến khi táo mềm và thịt chín.
  • Có thể thêm gừng hoặc đường phèn tùy khẩu vị của bạn.
  • Tắt bếp, để nguội bớt và thưởng thức táo đỏ hầm nóng hoặc lạnh.

Ngâm táo đỏ khô

Ngâm táo đỏ khô
Ngâm táo đỏ khô

Ngâm táo đỏ khô là cách phổ biến để bảo quản và sử dụng loại thực phẩm này một cách tiện lợi. Dưới đây là hướng dẫn ngâm táo đỏ khô vô cùng đơn giản dành cho bạn:

Nguyên liệu

  • Táo đỏ khô: 1kg.
  • Chuẩn bị 2 lít rượu trắng có nồng độ từ 35% – 40%.
  • Bình thủy tinh.
  • Nắp đậy kín.

Cách ngâm

  • Phơi táo đỏ khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc dùng máy sấy để hong khô hoàn toàn.
  • Bình thủy tinh cần được rửa sạch và phải hoàn toàn ráo nước.
  • Xếp táo đỏ khô vào bình thủy tinh theo từng lớp.
  • Đổ rượu trắng vào bình sao cho ngập táo đỏ khô.
  • Đậy kín nắp bình bằng nắp đậy kín.
  • Để bình táo đỏ ngâm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Thông qua các thông tin này, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “1 quả táo đỏ khô bao nhiêu calo”. Bên cạnh đó bài viết cũng đã chia sẻ tất cả các bí quyết để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn loại thực phẩm bổ dưỡng này. Nếu có bất kì thắc mắc gì hãy liên hệ trự tiếp với viện thẩm mỹ Mayo clinic để tránh Mayo Clinic lừa đảo, giả mạo hoặc bạn có thể tới Mayo Clinic để được chuyên ra tư vấn thêm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *